原標題：好食 | 這款能吸著吃的水蜜桃，每一顆都多汁清香
-圖片來源網絡-
夏天是什麼味道的，西瓜味、冰淇淋味、海水味.......小編覺得桃子味的夏天模式，才是最讓人欲罷不能的。
又到瞭水蜜桃開始大量上市的時候，作為夏季解暑神器，各大超市、水果店都開始瘋狂熱銷。
今天小編要安利水蜜桃中的扛把子——陽山水蜜桃。口渴瞭嗎？幫你捏一碗天然蜜桃汁。
這款直接喝、吸著吃的水蜜桃——陽山水蜜桃，產自無錫市惠山區陽山鎮。宋代就已有“人工栽培水蜜桃”的記錄。
經過700多年數代育種栽培，70年的規模化、標準化現代栽培，陽山水蜜桃集中瞭其他水蜜桃產區的優勢，儼然成瞭一個博采眾傢之長的大者。
陽山水蜜桃曾被《華爾街日報》官網盛贊為“世界最好吃的桃子”。
為什麼陽山水蜜桃久負盛名？正宗的陽山水蜜桃口感如何？市場上陽山水蜜桃供不應求，所以不乏山寨版，如何分辨呢？來自陽山核心產區的水蜜桃，讓每一顆桃都多汁清香。
陽山鎮有23000多畝的桃林。其中有800畝，位於大陽山周圍，這片區域是陽山水蜜桃的核心產區，也是當地政府的示范基地。
所以，在栽培基地上，他們選擇瞭其中3%的核心產品；此基礎上，嚴格品控每一顆桃，剔除有傷疤和開裂的果子。
陽山水蜜桃是軟質桃的典型代表，汁水豐沛。隻需給桃子“按摩”一下，細胞壁破裂後汁水就豐盈啦，扯開薄皮，露一個出口，開捏，泉湧般噴出濃厚的桃汁。
千年古寺 萬畝桃林 億年火山
無錫市惠山區陽山鎮距離上海市不遠，南臨太湖，北靠京杭大運河，天然地理區位優勢明顯。
大雨傾盆的周末，一行人驅車前往，卻沒想到，陽山鎮的桃園路兩邊還排滿瞭私傢車。
這裡是中國水蜜桃之鄉，又不僅僅隻是水蜜桃之鄉。
除瞭水蜜桃，還有一種獨特的小鎮生活叫“陽山”，滿足你對士大夫式歸園田居生活的向往。
陽山鎮全鎮森林覆蓋41%，地質公園園區森林覆蓋率可達80%。萬畝桃林, 桃花流水，這裡是十大桃花觀賞勝地之一。五月下旬，早桃上市，9月中旬收市。桃熟時節，碩果累累，乍點紅唇，人稱"江南一絕"。
秀麗的自然景觀之外，陽山鎮還有獨特的地貌。
安陽山為為華東地區唯一的火巖層山。火山灰土壤具有良好的透水性和保水性，讓陽山水蜜桃有瞭獨特的屬性。
相對於自然景觀，鄉村的人文景觀更是寶貴的資產。清代的安陽書院、新瀆老街等歷史古跡依然保存完整，尤其是安陽書院，現為江蘇省文物保護單位，儒傢書院文化氣息濃鬱。
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集各優質品種之所長
陽山的人傑地靈，恐怕比它的山水形勝更值得贊美。
晚清時，有一位“田秀才”，劉堯生，無錫人，16歲務農。他潛心專研桃樹品種，經過數年耕耘，集合瞭浙江奉化、山東肥城、無錫陽山還有日本水蜜桃的優質，成就瞭進擊的“陽山水蜜桃”。
博采眾傢之長的陽山水蜜桃，能蓋得住光環嗎？
陽山水蜜桃的種植至少可以追溯到宋代，陽山鎮一座建於1227年的小石橋上鐫刻的連句至少是一份佐證：
雁齒雲排紅迷桃岸，鴨頭春漲綠漫柳堤。
桃花紅，柳樹綠，裝點瞭陽山的春日勝景。
那時的陽山水蜜桃品種口感甜、汁水多，但是，果形小。反而是上海龍華一帶的水蜜桃稱霸市場。金嗓子周璇唱起瞭《龍華的桃花》：
上海沒有花，大傢到龍華，龍華的桃花也漲瞭價。你也買桃花，我也買桃花。
1883年，浙江奉化的一位花農將上海的水蜜桃栽培到傢鄉，形成瞭奉化水蜜桃。
那麼，奉化水蜜桃和陽山水蜜桃又有什麼關系呢？
晚清時期，無錫的一批先行者開始自行引種水蜜桃，“田秀才”劉堯生是其中之一。他帶去瞭奉化水蜜桃栽培，引種到陽山。
劉堯生同鄉從山東的肥城市帶回瞭當地的桃子品種，果形大，肉硬，水分不足，和陽山的水蜜桃特性形成優劣勢互補。
劉堯生悉心栽培，培育出瞭集合瞭山東肥城、上海龍華和奉化的優勢品性的品種。但是劉堯生仍不滿足。
說好的，我要的陽山水蜜桃要果大肥美，多汁清香。
清代，一個無錫人把日本的水蜜桃品種悄悄地帶回瞭無錫。劉堯生得知後和他互換桃種，又過瞭數載，辛勤耕耘，逐步培育出瞭自己的品種。
如今，更加科學和先進的育種技術和規模化標準化的栽培，陽山水蜜桃已經成就瞭一番甜蜜的事業。
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